バジルの花。

トマ子さんにいただいたバジルでおいしいパスタ作らせていただきました。
「シーチキンの和風ぺペロンチーノ」
調理は超簡単です。
スパゲッティ（１．４ｍｍがおすすめ）を茹でます。
フライパンもしくは鍋にオリーブオイル、鷹の爪、ニンニクみじん切り
を熱しまして、そこに大胆にシーチキンをどかっと入れます。
塩をすこしと胡椒をいれ、バジルを投入（あまり香りが強くないのがお好み
でしたらここではバジルをいれず、後でパスタと和えるときにいれましょう）。
そこへスパゲッティを投入し少し茹で汁を入れます。
かるく混ざりあったら、火を止めちゃいます。そして余熱のうちに醤油を御好み
でかけ混ぜ合わせたら完成！

意外にハマる味ですよ。。
ということでまたバジルください。（笑）